7月30日～8月2日 ランチ営業／あめのうお

―　ランチ営業のお知らせ　―

『あめのうお』

日本のなかでも琵琶湖だけに生息する「ビワマス」をご存知ですか？
刺身にすると鮮やかなオレンジ色で、口の中でとろける脂がとても美味しい、滋賀が誇る高級魚です。

今回は、『あめのうお』さんがビワマスをメインに据えた「ビワマスサラダ」や、ほろ苦い小鮎とパンの甘味が相性ぴったりの小鮎バーガーなどをふるまいます。

夏の今が、まさに旬のビワマス！
地元でもなかなか食べる機会のないビワマス料理を、この夏の４日間は、どんどんでぜひ楽しんでください◎

●日　程　2021年7月30日(金)～8月2日(月)
●時　間　11:30 OPEN ～ 14:00 CLOSE（※恐れ入りますが売切次第で終了となります）
●内　容（予定）
　・ビワマスサラダ　…脂のたっぷりのったビワマスの刺身が入ったサラダ
　・小鮎バーガー　…ほろ苦い小鮎とパンの甘味が抜群！
　・キウイの豆乳ヨーグルトスムージー　…滋賀県産の豆乳をつかった夏バテ予防にピッタリのスムージー◎
●提　供　あめのうお　／　高橋昂平
●問合先　twitter→旅好きin滋賀
※ご予約不要です。

―　PROFILE　―

あめのうお 初めまして。「あめのうお」です！
地元の方にも観光客の方にも、ビワマスと新鮮な野菜をたっぷり使用したサラダを是非、召し上がっていただきたいです。
ここでしか味わえない特製ビワマスサラダ。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！

※コロナウイルス感染拡大防止について※
新型コロナウイルス感染の感染予防と流行拡大防止のため、ご来店の際は【マスク着用、アルコール消毒】のご協力をよろしくお願い致します。