2018.02.05
湖北銘菓帖
【湖北銘菓帖】Vol.10 # 盆梅しそもち／長浜盆梅展
盆梅しそもち（長浜盆梅展）
お菓子の紹介
盆梅しそもち
商品名データ
商品名：盆梅しそもち
価格：1箱６個入 ７００（税込）
内容量：１個 約３３g
大きさ：縦約4cm 横約3.5cm
お店の紹介
慶雲館にて開催中の第６７回長浜盆梅展で販売中。製造は同じ長浜市内にある和菓子屋さんの「柏屋老舗」さん。盆梅展のお茶席でもこの「盆梅しそもち」が食べられます。（２種類のお菓子が日替わりであるそうです）
住所：滋賀県長浜市港町2-5（慶雲館）
電話：0749-69-6521（長浜観光協会）
期間：2018年1/10～3/11
慶雲館は長浜駅より徒歩約３分
※第６７回長浜盆梅展、詳しくはコチラ
お店の総合評価
どんどんスタッフたちの勝手に菓子談義☆
盆梅展行かれたんですね！
わぁ！え？！黒っ！赤黒い！！おにぎりみたいw
ほんまやね＾＾
思いのほか、サイズ小さめーやなぁ
めっちゃしそのいい匂いするー
このピンク紙の説明によると・・・・
閉じ込めちゃいました＾＾
すごいっ！！！中身どーなってるんだろ？！
切ってみよー
ん、、、、柔らかい
おぉ～！
ほぼ白あん！
求肥と１枚の赤しその葉できれいに包まれてるんやね～
この葉っぱの大きさが気になる
剥がせるかなぁ～
・・・・・・・・・・・無理＾＾；
求肥にへばりついててべたべたしてる
どんな味かますます気になる、食べましょー
塩気と甘さがちょうどいい味。これは日本茶に合う！
赤しその味、梅干しの味を連想させるから、梅っぽい味かも～
うんうん、しその塩気いいね
そっか、言われてみれば、梅干しも赤しそ使ってるね！
この柔らかい白あんも甘すぎず◎
求肥も柔らかくておいしっ
このサイズ感やと２個くらいペロッと食べれちゃうね
一口で食べれちゃう大きさもかわいい
甘いモノ食べ過ぎた時とかにいいかも
そう言えば、このパッケージ独特
言われてみれば！
帯の梅は凛々しくて、箱の梅のイラストはラブリー！ギャップ大！！！
で、更に中のしおり？！みたいなピンクの紙の梅のイラストもまたテイストがちょっと違うー
盆梅展だから、豪華？！にいろいろ詰め込んだパッケージ感じなのかもね♪
まとめ
今回のお菓子紹介をするならば・・・
Vol.#10盆梅しそもち／長浜盆梅展
第６７回長浜盆梅展（3/11迄開催）慶雲館で買える季節銘菓
赤しそに包まれてて、塩気がいい塩梅
中には甘さ控えめな白あんがぎゅっと詰まってます
柔らかい求肥としその触感が楽しいよ
月並みですが、日本茶が合います
初見は小ぶりのおにぎりに見えたけど、
食べれば納得の赤しその和菓子
小さいサイズなので、２～３個食べれちゃう
この盆梅しそもちがあれば、
どこでも長浜盆梅展の香り？！が楽しめるかもね
この「盆梅しそもち」は『柏屋老舗』さんが作られてます
おかしクローゼット
＜その梅、オンリーワン＞
真っ白な雪の湖北に梅の赤の風景
こんなシンプルなパッケージいかがでしょうか？
即興で水引きの紐で梅モチーフを作成！
紐が白しかなかったから、赤マジックでぬりぬり
器用なミカミ部長
かわいい♪
自画自賛な妄想パッケージ倶楽部＾＾
ミカミ部長・制作風景↑
おかしクローゼットとは・・・
【おかしクローゼット】名詞／ 1 愛用の衣服を着たいシーンに合わせてクローゼットから取り出すように、湖北銘菓の特徴やポイントを記録してストックすることの例え。2 各菓子に似合う場面の記録や。組み合わせる飲み物、またはコーディネートの例を記録することもある。3 多種多様なかしがしのぎを削る状況下、時として解釈を間違えた記録がストックされることもあるので利用時に注意が必要な場合もある。
RE:菓子
RE:菓子Vol.11 盆梅しおり
完璧なしおりサイズ
本を閉じるたび、開くたびに思い出されるしそもちの味
長浜のページにこっそりしおりを
よく見てみると盆梅展って書いてました～
RE:菓子とは・・・
【RE:菓子】名詞／動詞 1 Eメールのやり取りにおいて受信した内容に対して返信する際、タイトルに「Re:」と追記されることに擬えて、取材したお菓子の特徴を捉えた再解釈の提案。2 以前は各家庭において、頂き物の包装紙をきれいにはがして保存しておいて何かの際に再利用する行為。3 包装材の再利用など、現実的・実用的な提案から、実用性を欠く大胆な提案まで幅広く展開される。
【募集】あなたのRE:菓子見せてください♪
あなたの考えるRE:菓子を募集しています♪
例えば、小鮎せんべいの包装紙を使ったブックカバー
例えば、小鮎せんべいの空箱を使った小物入れ
例えば、小鮎せんべいの個包装を使った何か
・・・などなど。
応募条件：湖北銘菓帖でピックアップしたお菓子を買って食べた方
包装紙、箱、お菓子そのものを使った何か。
応募方法：メールもしくは、メッセージにて。
info@dondonbashi.com
応募期限：期限なし。ずっと募集する予定です。
あなたが考えるお菓子の再利用したモノ、
見せてください、教えてください♪
メールやメッセージお待ちしております。
ライター／常喜さゆり
編 集／ミカミユキ
長浜盆梅展で不思議なお菓子見つけてきたよ
試食して美味しかったから買ってきた♪