湖北の暮らし案内所 どんどん

2017.01.12
イベント情報

食べる つなぐ 湖北のくらし #2


前回たいへんなご好評をいただきました
『食べる つなぐ 湖北のくらし』の
第2弾を開催していただけることになりました!!
今回も人気につき満員必至です。
ご興味のある方はお早めにお申し込みください。

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<以下開催案内より引用します!>

今回は「食べる つなぐ 湖北のくらし」第2弾!
湖北の冬ならではの手仕事や食べることを学び、
つくり、
語りながら、
湖北を愉しむ時間にしたいと思います。


◆今回のメニュー(予定)◆

◎かきもち(湖北の冬のおやつ代表)
   ※かき餅をつくる・切る・吊るす・焼く。
   ※できたかき餅はお持ち帰りいただきます。
〇かやくご飯(干し野菜を活用)
〇シジミ汁
〇いさざ豆
〇季節のお漬物

どれももきびしい湖北の冬を乗り切り、
時にはその寒さを活かす知恵がたくさん詰まっています。

匠・肥田文子さんに教えていただきながら、
一緒に伝承料理づくりの体験をしたあと、
できた料理をみんなでいただきます。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

里、山、びわ湖の恵み…
そんな豊かな自然に囲まれた滋賀の湖北。
ここには、季節と共にその恵みを生かしながら、
たくましく生きてきた人々の知恵や技がたくさんあります。

「技・知恵をつなぐ」
「人をつなぐ」
「想いをつなぐ」

今日まで大切に伝え食べつがれてきた、
そんな地域に伝わる「宝」をこれからも残し、
つないでいきたい。
そんな想いから、
匠の方々を囲んでの伝承料理ワークショップを行います。


つなぐ

日 時:平成29年2月2日(木)
    10:00~13:30(9:30~受付)

場 所:湖北の暮らし案内所どんどん
    (長浜市元浜町15-10)
    ※駐車場は市営中央駐車場にお願いします。

今回の匠:肥田文子さん

参加費:2000円(当日徴収)

持ち物:エプロン、三角巾、マスク、タオル

定 員:10名(先着順)

申込み:下記いずれかでお願いします。

1.Facebookイベントページの参加ボタンを押してください。
  (後日メッセンジャーにご連絡させていただきます)

2.下記メールフォームで申込み
  https://ssl.form-mailer.jp/fms/00f75fb9486547


以上、どうぞよろしくおねがいいたします!!


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