食べる　つなぐ　湖北のくらし　#２

前回たいへんなご好評をいただきました
『食べる　つなぐ　湖北のくらし』の
第２弾を開催していただけることになりました!!
今回も人気につき満員必至です。
ご興味のある方はお早めにお申し込みください。

＜以下開催案内より引用します！＞

今回は「食べる　つなぐ　湖北のくらし」第2弾！
湖北の冬ならではの手仕事や食べることを学び、
つくり、
語りながら、
湖北を愉しむ時間にしたいと思います。

◆今回のメニュー（予定）◆

◎かきもち（湖北の冬のおやつ代表）
　　　※かき餅をつくる・切る・吊るす・焼く。
　　　※できたかき餅はお持ち帰りいただきます。
〇かやくご飯（干し野菜を活用）
〇シジミ汁
〇いさざ豆
〇季節のお漬物

どれももきびしい湖北の冬を乗り切り、
時にはその寒さを活かす知恵がたくさん詰まっています。

匠・肥田文子さんに教えていただきながら、
一緒に伝承料理づくりの体験をしたあと、
できた料理をみんなでいただきます。

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里、山、びわ湖の恵み…
そんな豊かな自然に囲まれた滋賀の湖北。
ここには、季節と共にその恵みを生かしながら、
たくましく生きてきた人々の知恵や技がたくさんあります。

「技・知恵をつなぐ」
「人をつなぐ」
「想いをつなぐ」

今日まで大切に伝え食べつがれてきた、
そんな地域に伝わる「宝」をこれからも残し、
つないでいきたい。
そんな想いから、
匠の方々を囲んでの伝承料理ワークショップを行います。

日　時：平成29年2月2日（木）
　　　　10:00～13:30（9:30～受付）

場　所：湖北の暮らし案内所どんどん
　　　　（長浜市元浜町15-10）
　　　　※駐車場は市営中央駐車場にお願いします。

今回の匠：肥田文子さん

参加費：2000円（当日徴収）

持ち物：エプロン、三角巾、マスク、タオル

定　員：10名（先着順）

申込み：下記いずれかでお願いします。

１．Facebookイベントページの参加ボタンを押してください。
　　（後日メッセンジャーにご連絡させていただきます）

２．下記メールフォームで申込み
　　https://ssl.form-mailer.jp/fms/00f75fb9486547

以上、どうぞよろしくおねがいいたします!!