発酵MAPができました！

4月に開催したBIWAPIC PARKは、”湖北の素敵な自然のなかで気軽に発酵文化にふれてもらいながら、ピクニックを楽しむ”ということで計画。

発酵×ピクニックをテーマにした1日かぎりのイベントでしたが、湖北の発酵文化は日常的にまちなかでも溢れています。このイベントをきっかけにいろんな発酵スポットを紹介できたらと、まちづくり会社では発酵文化を食べてみたり、お土産でかえる場所をピックアップした発酵MAP(PDF) をつくりました！

老舗のお醤油屋さんから、最近できたフードスタンドまで、長浜駅から徒歩圏内でいけるお店ばかりで散策にはぴったり♪ ぜひお気に入りの場所を見つけてみてくださいね！

Product　： MAP（印刷物）／2022年
Designer ：白谷

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