湖北の暮らし案内所 どんどん

2017.04.10
お知らせ

【4月11日ランチ営業】 Bistro Mori 火曜日の”山車”のメニューが決定しました。


キッチン

【 Bistro Mori 火曜日の〇〇 】
 毎月第2,第3火曜日に限定でビストロイベント



4月11日(火)のテーマは、火曜日の“山車(ダシ)”



ワイングラス-(2)

料理人、森さんにフランス料理のランチメニューが決まりました!
今回のテーマは、”山車(ダシ)”
曳山祭シーズンということもあり、お祭りにちなんだ何か・・・
と、打合せ中ずっと模索していて思い浮かんだのがこちらの山車というテーマ。

今年はユネスコ登録記念の年として、
曳山13基をいっきに見ることができるとっても珍しい年!

今回の火曜日の〇〇では、曳山13基にちなんで、
なんと、13種の食材を使用したブイヤベース
事前に注文予約していただいた方のみですが、
メイン料理としてお出しできることになりました!
ブイヤベースのご注文の方は、前日16時までにどんどんまでにご連絡ください!
(ご予約は、2人前~受付しております。)

鹿ワイン煮込み

開催日:4月11日(火)
時間:12:00~16:00 (L.O 15:30)
ランチ提供:“火曜日の〇〇” 森重太
facebook:Bistro Mori 火曜日の〇〇
instagram:tuesdays.chefmori


~ MENU ~

PLEAT
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・ブイヤベース(リゾット付き) ¥2,500 (2人前)- ※予約制
(前日16時までにお電話にてご予約ください。)

・プティ サレ レンズ豆(豚バラ煮込み) ¥1,200-

・鹿の赤ワイン煮込み ¥1,500-

・若鶏もも肉のフリカッセ(クリーム煮込み) ¥1,200-


ENTREE
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・キッシュ ロレーヌ ¥600ー

・パテ ド カンパーニュ ¥600ー

・キャロット ラペ ¥300ー

・新玉ねぎのスープ ¥300ー


DESSERT
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・タルトタタン ¥500ー

☆ホワイトチョコのチーズケーキ ¥400ー

(※ケーキご注文の方は、+100円でミニコーヒーセット)


DRINK MENU
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・白ワイン ¥300-

・赤ワイン ¥300-

・ボトル ¥2,000-

・ペリエ ¥100ー

・コーヒー ¥300-




※当日の仕入れにより、メニューが変更になる可能性もございます。
 ご了承くださいませ。



ランチ以外にも、手の込んだケーキ類もご用意しておりますので、
カフェとしてもご利用いただけます。
ケーキ類もとても美味しくて、デザートのみTAKE OUT OKですので
是非お土産にもどうぞ♪

丁寧に真心を込め、腕によりをかけた、ボリューム満点のフレンチをご堪能ください。

レンズ豆

火曜日の〇〇とは、その日によって“〇〇”の中身が変わり、
その時々で仕入れられる食材や、さまざまな調理方法を駆使することで
食べる楽しみ+毎回何がでてくるかわからないワクワク感も
一緒に味わってもらえるように。。。
という料理人の想いをこめて名付けました。
当日は是非、食を愉しんでいただきたいです!


ランチの様子
ご予約・空席は、お気軽にお問い合わせください。

問い合わせ番号
TEL:0749-53-2532(湖北の暮らし案内所どんどん)10:00 ~ 18:00 水曜定休




  • 長浜町家再生バンク
  • Mafis design
  • ナガジン