2017.08.24
湖北銘菓帖
【湖北銘菓帖】Vol.7 # 名水まんじゅう／かどや
名水まんじゅう（菓富庵かどや）
お菓子の紹介
名水まんじゅう
名水まんじゅうデータ
商品名：名水まんじゅう
価格：２個 ２３０円（税込）
あんこ・キウイ・みかん・いちご
お店の紹介
黒壁のメイン通りアーケード街のかどやさん。店内にて野点気分で食べられる席とテーブル席と有。広い店内にはお土産用の和洋菓子もいっぱい。夏の時期は店頭で名水をふんだんに使って水まんじゅうやところてんを涼しげに販売。
住所：滋賀県長浜市元浜町13-1
電話：0749-63-8000
定休日：火曜日
長浜駅より徒歩約５分
お店の総合評価
どんどんスタッフたちの勝手に菓子談義☆
水の中にあって涼しげ！！！
ころころしててかわいいし
何より色がきれ～。
しかも選べる２個で２３０円なんて安い～！
どれを食べるか迷うな～。
店員さん♪どれがおいしいですか？？？
店員さん：どれも美味しいですよ！個人的にはあんこです＾＾
商売上手！！！！笑
店員さんおすすめはあんこなんですね♪
どれもおいしそうで迷うからミカミさん先にどうぞ～。
じゃー、遠慮なく！
店員さんおすすめのあんことキウイで！
おぉ！
小さい容器に入った水まんじゅうを
氷を入れたお皿に・・・
手で見事なスライド！！！！
わ～＾＾
小さな白い器に入ったまま水で冷やしてはるんや！
では、私は残りの２つを♪
水の中のところてんにも心うばわれながらも
お会計を済ませ、お盆を持って店内へ。
店内入ってすぐ、大胆にも野点！！！！
あぁ～！
ぷるぷるでうまくすくえない＾＾；
時間たっちゃってお皿の氷が全部溶けてる～
キュウイはうまくすくえず
あんこはすくえたミカミさん。笑
こっちは赤と黄色の彩りがきれい♪
ほんまめっちゃぷるぷるっ！！！
落ちそうで切れない不思議な弾力！！！
冷たくて甘くて美味しっ！
このぷるぷる生地は、吉野葛使ってはるんですね。
ん！！！！
お勧めのこしあん、うまーーー☆
フルーツのも甘酸っぱくてさっぱり！
何個でもいけるわ。笑
まんじゅう自体がほんのり甘くなってるね。
これは甘いの苦手な男性でも大丈夫な気が！
なによりこの名水の掛け流し！贅沢。
溶けた氷水もおいし～！
確か、地下２００メートルから湧き出てるって。
びわ湖よりもっと低いところから来てるって言ってはったよね。
しかもこの名水の量はめっちゃ多いから半分以上使ってないんだって。
いっつも通ってる道の下でそんなにたくさんの名水が動いてたとは！！！
ほんとびっくり。
１７年ほど前に果物入りの水まんじゅうが始まったそうで。
ブルーベリーやパイナップルなど・・・
今までいろんな果物を試されたそうです。
来年は何が入っているのでしょうか
楽しみ楽しみ
まとめ
今回のお菓子紹介をするならば・・・
Vol.7#名水まんじゅう／菓富庵かどや
地下２００メートルから湧き出る名水を贅沢にふんだんに掛け流し、その名水で冷やされた水まんじゅう。
名水と吉野葛を使った生地はぷるぷる食感！
ほんのり上品な甘さで１口～２口でつるっと食べれる大きさ♪
クラッシュした氷を添えた器で目からも涼しさが伝わる１品。
何より見た目もかわいい！果物の彩りが◎
果物のは甘酸っぱくてさっぱりいけちゃうよ！
2017年のラインナップは、あんこ・キウイ・いちご・みかんの４種類。よりどり２個で２３０円。
どれにするか迷う時は全種類食べちゃいましょ♪
イートインのみですが、店頭や店内で名水の流れる音を聞きながら食べる美味しさは格別！
夏季限定！９月中までの販売予定。気候により変わりますよ。
おかしクローゼット
＜名水まんじゅうバッグ＞
ゆらゆら名水でゆれる
いちご・みかん・キュウイ・あんこたち
お財布入れて、かどやへお買い物♪
イラスト／ジョーギ
おかしクローゼットとは・・・
【おかしクローゼット】名詞／ 1 愛用の衣服を着たいシーンに合わせてクローゼットから取り出すように、湖北銘菓の特徴やポイントを記録してストックすることの例え。2 各菓子に似合う場面の記録や。組み合わせる飲み物、またはコーディネートの例を記録することもある。3 多種多様なかしがしのぎを削る状況下、時として解釈を間違えた記録がストックされることもあるので利用時に注意が必要な場合もある。
今回は持ち帰り出来ず、RE出来かねますので
『RE：菓子』は割愛させていただきました！
ライター／常喜さゆり
編 集／ミカミユキ
これは夏にピッタリ！！！！
水まんじゅう！！！！
間違いなくインスタ映えするやつ 笑