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2020.09.07
スタッフの日常

うんなんひゃくやく

どんどんのお向かいさんから「これやるわ(=あげるわ)」と、お家に自生している葉っぱをもらいまいした。
コレなんですか?と聞くと、「うんなんひゃくやくやで」とのこと。

「うんなん…?」
ありがとうございますと言って、ありがたく頂戴しました。

調べてみると「雲南百薬」、別名「オカワカメ」という植物のようです。
“日本には中国から長寿の薬草として伝わり、(中略)加熱すると、ぬめりが出て、食感も色つやもワカメのようです。”とのこと。
ーーーみんなの趣味の園芸NHK出版より抜粋

実際に調理してみると、たしかにモロヘイヤのようなねばりけとワカメのような食感。
そして、意外にもなかなかおいしい!

どんどんのスタッフになり早1か月。
日常のささいな出来事がなんとも刺激的です。